我和咖啡的一段真实故事……
源自：自主健康网 作者：杂言
前几天，
有朋友问我，
有没有什么办法能戒掉某种瘾，
例如熬夜，
例如玩游戏。
正当我为这个大课题而一筹莫展的时候，
惊闻星巴克被爆咖啡可能致癌！
赶紧查了查什么是“丙烯酰胺”，
结果好象不只星巴克，
只要是咖啡，
甚至是高温制作的其他食品，
包括油条、麻花、春卷、
饼干、薯片、薯条等等，
都是此致癌物的高含量者。
朋友圈里的小伙伴们或感慨或疑惑，
纷纷表示要喝一杯咖啡来压压惊。
那天恰好路过一家星巴克，
大周末的却真的有点冷清。
紧接着，
大量的反击文章风起云涌，
致癌物的分类、
摄入致癌物的量，
都被分析得清清楚楚，
咖啡致癌还是不致癌的评判历史，
也被一一扒了出来。
与此同时，
发布星巴克咖啡致癌的10w+文章，
被扣上了“不实信息”的印章。
就像最不愿意过的节日就是315一样，
最不希望日日在用天天在吃的东西，
被曝出有这样或那样的问题。
这个专家这样说，
那个专家那样讲，
弄得我们这些非专业的小老百姓，
真的是无所适从。
但不管过一段我们买到的咖啡上，
是否会贴出“可能致癌”的标语，
至少美味不可多食的道理，
这一次已被媒体们越论越清。
对于都市里的白领，
喝咖啡也像一种瘾，
每天不来上一杯，
就好象生活缺少了点什么。
我也曾置办了咖啡的全套装备，
磨豆机，手摇的、电动的，都有，
咖啡壶，滴滤的、虹吸的，
一人份、两人份，都有。
每天的必做功课，
就是磨上一小把咖啡豆，
煮上一杯香香的咖啡。
这样的日子，
大约坚持了两年左右。
停下来的原因，
一方面是工作开始忙了起来，
没有那么多的闲暇时间和精致心情；
另一方面是我的胃肠反应越来越敏感，
每次喝完咖啡，
不是胃里隐隐地痛，
就是要到厕所报到个两三次。
其中最重要的原因，
还是确实太忙，
因为诱惑总是难以抗拒，
明明知道胃会痛，
但只要有时间，
还是偶尔会来上一杯解解馋。
只有在忙得不可开交的时候，
才真的顾不上对咖啡的思念。
从热爱咖啡到偶尔一品，
真实的生活中不是做不到。
所以如果想要戒掉一种瘾，
其实要考虑几个方面。
一是主观上要有一个清晰的认识，
利与弊在心里反复掂量，
自己知道最理智的选择是什么；
二是要转移注意力，
给自己规定一些必须完成的任务，
让自己从某种瘾中转移出来，
一天的时间就那么多，
做了这个就做不了那个。
三是养成习惯，
转移注意力的任务必须是长期的，
例如要求自己读书、写字，
或者围绕自己的兴趣爱好，
阅读一些资料，
或完成一些作品。
这件事是要坚持每天做下去的，
坚持久了，
形成习惯，
原来的某种瘾也就一去不复返了。
主观认识，
加行为习惯，
决定着我们的日常生活，
也影响着我们的身心状态。
如果您也正在打算要戒掉某种瘾，
不妨照此方试上一二年……
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